Miel d’Orange
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Récolté dans les vergers d'agrumes du Cap Bon, pendant les quelques semaines de floraison des orangers. Le parfum de la fleur d'oranger se retrouve intact dans le pot.
Ce qui le distingue
- Un parfum de fleur d'oranger franc, sans amertume d'agrume
- Une couleur claire et une texture fluide, longtemps liquide
- Une récolte très courte : les orangers ne fleurissent qu'une fois
Comment le déguster
Dans un yaourt, sur une salade d'oranges, ou pour sucrer un thé à la menthe. Il accompagne naturellement les pâtisseries à la fleur d'oranger.
Conservation
Loin de la lumière directe, qui ternit les miels clairs. Pot bien refermé.
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